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“老闆，來一碗垃圾麵”...『垃圾麵』到底有多垃圾？是加了什麼東西呢？

聽到名字的你是否跟小編一樣好奇呢！？

來到鶯歌說到【勇伯垃圾麵】應該是無人不知曉，是鶯歌在地的特色古早麵，

已經營業超過50個年頭，除了名稱特別之外，就連營業時間也很不一樣，

下午四點營業至零晨一點半，不過麵若賣完則會提早休息！

取名為垃圾麵當然是有原因的，原因是麵的湯頭是使用豬大骨精燉熬煮而成，

煮後的湯頭未去渣讓湯頭看起來較為混濁（辣薩）因此得名！

店家招牌菜：紅燒肉、豬頭肉、生腸及燙青菜

來到鶯歌除了阿婆壽司外，對麵食有興趣的也可以來吃看看勇伯垃圾麵

【勇伯垃圾麵】

營業時間:下午四點營業至零晨一點半

電話:02-86776000

地址新北市鶯歌區中正一路157號

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