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從前在恆春鎮內推著攤車到處叫賣的阿伯綠豆饌，是許多恆春人的回憶，

在炎熱的午後來碗清涼美味的綠豆饌，滋味實在過癮，

如今年事已高的阿伯雖然早已不推著攤車叫賣，不過在他位於老街內的店舖，

偶爾還是能看見他忙進忙出的身影，來到恆春想找在地美食的話，不妨嚐嚐他這碗堅持著傳統味道的綠豆饌吧！

這一大鍋的東西就是綠豆饌，
綠豆饌或是綠豆蒜其實都是一樣的東西，
也就是將去殼後的綠豆仁蒸熟，再加桂圓和黑糖一起熬煮，
最後再勾點芡就成了綠豆饌。

綜合綠豆饌裡除了綠豆饌，
還多了Q圓、粉條、綠豆，
Q圓吃起來比較像是硬一點的湯圓一樣有咬勁，
反而不是Q彈的那種，口感還不錯。

綜合綠豆饌也是店內高人氣必點。

下次來恆春墾丁，記得來報到唷，夏天吃冰的，冬天吃熱的

阿伯綠豆饌
電話：08-889-8918
地址：屏東縣恆春鎮中山路115號
營業時間：10:00–20:00或賣完為止 星期三公休

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